今天(9月1日)
全国各地中小学生陆续返校
如何保障学子们饮食安全呢
有个重要的事情告诉你
那就是
这些食品学校食堂
要禁用、慎用
*建议:木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时,用热水泡需适当缩短时间;泡发过的木耳如果吃不完,应放冰箱冷藏且不能超过24小时。
以上禁、慎用食品
你了解了吗?
孩子们已经返校学习
为了保障他们在校的用餐安全
请供应方切勿违规供应
各位家长和校方
也要留心监督。
在校期间应尽量在学校食堂就餐。就餐时要注意分辨食物,不吃含有异物、变质或未烧熟煮透的饭菜。
如需在校外就餐,应选择有食品经营许可证、卫生条件良好、设施齐全、餐饮安全信誉较高的餐饮单位,不要在路边露天流动摊贩处或无证摊点用餐。
网络订餐时须看商家是否具备营业执照和食品经营许可证等资质,取餐后尽快食用并保留相关消费凭证,如发现问题及时投诉举报。
购买食品时要选择正规的商场、超市,仔细查看食品的生产日期和保质期,观察是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胀罐)、有无颜色变化、有无出现异味等现象。不贪便宜购买“三无”食品(无生产厂家、无生产地址、无生产日期),不要购买颜色与正常食品有明显色彩差异的熟食和饮品等食品。
在家制备餐食时,应洗净双手,厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。挑选新鲜、卫生的原材料,认真清洗并做到烧熟煮透,凉菜要现做现吃。加工后的成品、半成品、原料应分开存放,避免交叉污染。
注意勤洗手,餐前便后必洗手,不偏食挑食,不暴饮暴食,不喝生水,不吃不洁食物,不吃新奇食物(如野果、野味),不买、不吃“三无”食品和过期食品,以降低“病从口入”的风险。
家长和学校应重视学生的一日三餐,谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等搭配合理,充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。冷饮、冰激凌等寒凉食品少吃或不吃,避免食用生食鲜肉制品、水产品等。零食食用应节制,可在两餐之间适当食用,睡前不吃零食,以免造成肠胃负担,引起失眠、龋齿等。
内容来源:网络
本期编辑:
王 强(中国质量检验协会防伪溯源物流管理服务部主任)
本期采编:
刘 丽(中国质量检验协会官方网站中国质量网执行总编)
王 剑(中国质量检验协会会长助理兼企业工作部主任)
本期选题:
刘 辉(中国质量检验协会会长助理兼会员协作发展部主任)
杨晓东(中国质量检验协会会员工作部负责人)
本期副主编:
王 群(中国质量检验协会副会长)
本期主编:
李昭娴(中国质量检验协会秘书长)
本期终审:
李小波(中国质量检验协会会长、党支部书记)
